Les tomates ont besoin de différents. Et si les petits, en particulier ceux ressemblant à des prunes, conviennent mieux à la mise en conserve, ils essaient d'en faire de gros et charnus pour la salade. De nombreux jardiniers pensent que les fruits rose framboise sont les plus délicieux. Souvent, le goût des tomates se développe avec le temps, de sorte que les mûrisseurs tardifs parviennent à obtenir un bouquet plus mince. Pendant longtemps, l'une des meilleures tomates à salade a été considérée comme la variété Volovye Heart.
Description de la variété Coeur de peau de vache
La peau de vache tomate a été élevée à la fin du siècle dernier et a été inscrite au registre national des réalisations en matière de reproduction en 2000. Il est recommandé de le cultiver dans toutes les régions climatiques à la fois dans un sol non protégé et sous des abris sous film. Dans le même temps, il est indiqué que cette tomate convient le mieux aux régions du sud. Dans le nord et même dans la voie du milieu, ils essaient de le cultiver uniquement dans des serres. La variété est recommandée pour une utilisation dans les petites exploitations et sur les parcelles personnelles.
La variété est l'une des indéterminées, c'est-à-dire que la brousse est capable de croître à l'infini. En réalité, il peut atteindre une hauteur de deux mètres. Nécessite une formation obligatoire et une jarretière systématique. Feuilles de taille normale, vertes. Il est très résistant à un complexe de maladies. La première inflorescence et, en conséquence, une brosse avec des fruits se forment au-dessus de la 9-11e feuille, la suivante - toutes les 3 feuilles. Une brosse peut contenir jusqu'à cinq tomates.
Les tomates sur les buissons poussent en grappes, se repoussant
Les fruits mûrissent tard, pas plus tôt, 3,5 à 4 mois après l'émergence des pousses. Ils sont en forme de cœur, les nervures sont modérées. Les fruits mûrs ont une belle couleur rose et framboise. Nids de graines - 4 ou plus. Les tomates sont assez grosses, pesant principalement environ 150 g, peuvent atteindre 300-350 g. Le goût est jugé bon, la teneur en sucre est élevée, la pulpe est très juteuse. Le but principal est la salade, c'est-à-dire la consommation fraîche. Rendements supérieurs à la moyenne, jusqu'à 7 kg / m2. Dans une serre, avec de bons soins, ce chiffre peut être multiplié par une fois et demie.
L'écorce du fruit est dense, vous permet de les transporter sur de courtes distances. Cependant, il est mince, ce qui conduit souvent à des fissures lorsque le régime hydrique est perturbé pendant la culture. Les tomates ne sont pas stockées longtemps, donc celles qui n'ont pas été utilisées pour les salades doivent être transformées en pâte ou jus de tomates.
Vidéo: coeur de peau de vache fruits tomate
Deux sous-espèces de cette variété sont connues: Minusinskoe Volovye Heart, caractérisée par une maturation plus précoce, et Volovye Heart Striped, dont les fruits sont de couleur rose doré avec des rayures vert jaunâtre. Cependant, ils sont si différents de la variété principale, même en externe, qu'il vaut la peine de les considérer comme des variétés indépendantes. En 2013, la variété de cœur Volovevye a été enregistrée à Gosrestre. Malgré la similitude des variétés, la variété rose mûrit un peu plus tôt, les fruits sont légèrement plus petits, mais le rendement global est plus élevé.
Apparence
Selon le nom, les fruits du cœur de tomate Tovolovye ont une forme en forme de cœur intéressante. Il existe actuellement de nombreuses variétés de ce type, mais cela peut être reconnu par sa couleur, qui a une teinte cramoisie plutôt que rose. La forme des différents fruits d'un même buisson peut varier quelque peu en termes d'allongement, mais dans tous les cas, les fruits ressemblent exactement à un cœur.
Les tomates Le cœur de peau de vache est certainement attrayant
Avantages et inconvénients, différences par rapport aux autres variétés
Les avis des jardiniers sur le cœur de tomate Volovye ne coïncident pas toujours. Malgré la beauté extérieure du fruit, beaucoup pensent que leur goût est loin d'être idéal. Parmi les avantages évidents de la variété, on note le plus souvent:
- excellente présentation des fruits;
- bon rendement;
- la capacité de récolter les graines de votre propre jardin (ce n'est pas un hybride);
- bonne résistance à la plupart des maladies, y compris le mildiou;
- structure charnue des fruits, permettant de les trancher pour les salades et les décorations de table.
Rarement une des variétés populaires a autant de défauts, dont certains, bien sûr, ne sont pas significatifs. Parlez généralement des éléments suivants:
- sautes d'humeur en quittant, la nécessité de former un buisson strictement selon les règles;
- maturation tardive des fruits, ce qui complique l'utilisation de la variété dans les régions froides;
- mauvaise conservation de la récolte;
- inadéquation pour la mise en conserve entière;
- goût insuffisamment élevé, même les dégustateurs sont jugés bons.
Ces dernières années, les jardiniers ont été gâtés par une abondance de variétés et d'hybrides de tomates, parmi lesquels il y a des tomates fruitières d'excellent goût. Il existe de nombreuses variétés similaires à celle en question.
Dans la compréhension de nombreuses personnes, un taureau et un bœuf sont un seul animal, ils croient donc que le cœur de la vache et la variété bien connue du cœur de taureau sont une seule et même chose.
Ce n'est pas du tout vrai, bien que les variétés soient similaires. Le cœur du taureau a des fruits plus gros et une couleur légèrement différente, le «fondateur» de la variété est plus proche du rouge, bien qu'il existe des variétés du cœur du taureau avec différentes couleurs de fruits. Même dans le registre d’État, 10 variétés sont enregistrées avec le nom Bull’s heart et le terme caractérisant la couleur: du rose au noir.
En plus de ceux-ci, a reçu un grand nombre de tomates en forme de coeur avec des caractéristiques élevées. Donc, une grande variété noble avec des fruits très similaires de couleur framboise. Leur goût est excellent et la variété est très résistante au froid. La variété Batyany Siberian a des fruits très similaires, mais leur goût est seulement bon, et le rendement est faible, mais la variété n'a pas peur du froid.
Grade Nobleman - un bon compétiteur au Cow's Heart
Ainsi, il y a toujours un choix, selon les souhaits du jardinier, et il faut admettre que le cœur de tomate Volovye présente de nombreux avantages, mais, bien sûr, n'est pas unique parmi les variétés similaires.
Caractéristiques de la technologie agricole coeur de peau de vache tomate
La plupart des tomates sont cultivées au stade de semis, et la maturation tardive l'est encore plus. Cela vaut également pour la variété de peau de vache.
Entretien des plantations et des semis
Dans la voie du milieu, les problèmes de préparation des semis commencent en mars. Le nombre spécifique dépend du climat de la région: le plus au sud, le plus tôt et à une latitude, par exemple, la région de Moscou, si vous n'utilisez pas d'abris sous film, les plants ne sont transférés en pleine terre qu'au début de l'été. Comme elle devrait avoir environ deux mois, les semis peuvent commencer le ou vers le 20 mars (plus tôt pour les serres).
La culture des plants de tomates de cette variété se fait de manière traditionnelle.
- Après avoir calibré les graines, elles sont désinfectées pendant 20 minutes dans une solution sombre de permanganate de potassium et durcies pendant 2-3 jours au réfrigérateur.
Si l'emballage des graines indique qu'elles ont été formées, il vaut mieux les semer à sec
- Le sol acheté ou le sien (de tourbe, d'humus et de gazon en plaques), désinfecté avec une solution rose de permanganate de potassium, est versé dans la boîte avec une couche de 6-8 cm et semé les graines à une profondeur de 2 cm, après 2-3 cm l'une de l'autre.
Pour semer, vous pouvez emporter n'importe quelle boîte à déchets
- Avant l'émergence, gardez la boîte au chaud, puis abaissez la température à 16-18 à proposC pendant quelques jours. La culture se poursuit à température ambiante pendant la journée et 4-5 degrés plus bas - la nuit, avec suffisamment de lumière du jour.
Avant la cueillette, la boîte (boîte) est conservée sur un rebord de fenêtre frais
- À l'âge de 10-12 jours, ils plongent dans des tasses séparées ou dans une boîte spacieuse.
Plongez mieux dans des pots de tourbe
- Pendant deux mois, les semis sont modérément arrosés, 1-2 fois nourris avec un engrais complexe, et une semaine avant la plantation, ils sont tempérés.
La chose principale lors de la croissance des semis est qu'elle ne s'étire pas
Bon semis trapu, haut de 20-25 cm, à tige épaisse. Si le sol se réchauffe jusqu'à 14-15 à proposC, et les gelées nocturnes sont passées, il peut être planté dans le jardin, mais il est conseillé de le recouvrir d'une spatule pour la première fois.
Atterrissage et entretien supplémentaire
Une variété indéterminée nécessite beaucoup d'espace, par conséquent, le cœur d'un Volovy est planté pas plus épais que 50 x 70 cm. Comme aucune racine n'a besoin d'être profondément enfouie, les semis plus longs que nécessaire sont plantés en oblique, s'approfondissant presque jusqu'aux premières feuilles. Conduisez immédiatement des piquets pour la jarretière et, si cela vous convient, construisez un treillis commun. Un bon arrosage des semis lors de la plantation et du paillage du sol est nécessaire.
Lors de l'entretien d'une plante, l'arrosage, l'élimination des mauvaises herbes, l'ameublissement et le paillage du sol sont effectués, ils fournissent un habillage supérieur et forment nécessairement une plante. Toutes les opérations sont courantes pour les variétés indéterminées. L'arrosage de cette variété nécessite beaucoup, mais elle est arrêtée dès que les tomates commencent à dorer, sinon le craquelage est inévitable. Les engrais sont administrés toutes les 3 à 4 semaines: d'abord, infusion de molène, puis - infusion de 20 g de superphosphate et d'une poignée de cendres dans un seau d'eau.
Le cœur d'une vache est formé en 1 ou 2 tiges: la deuxième tige fait un beau-fils fort situé au-dessus de la première inflorescence. Les beaux-enfants restants éclatent systématiquement lorsqu'ils atteignent une longueur de 4 à 5 cm. Si plus de 6-8 brosses se sont formées sur le buisson, les éléments suivants sont supprimés: la variété ne s'étirera pas autant. Après la formation de chaque brosse, les feuilles situées en dessous sont coupées. Attachez les buissons plusieurs fois par saison à mesure que les tiges poussent.
Lorsque le moment est venu et que suffisamment de pinceaux se développent, le sommet n'a qu'à être coupé
Avec une grande résistance de cette variété aux maladies, ils essaient de ne pas pulvériser à nouveau les buissons, mais avant la floraison, il est conseillé de parcourir les feuilles et le sol avec un liquide bordelais à 1%. Dans la serre, la culture du Cœur de vache s'effectue de la même manière, n'oubliez pas de ventiler la pièce.
Avis sur Tomato
J'ai un cœur de vache ... il s'est avéré être un mètre et demi de haut, moyen tôt. Je n'ai pas pesé les fruits, mais environ - 200-230 g. Je n'ai remarqué aucune maladie. Semé début mars. La couleur est rouge framboise avec de la viande.
Valentin
//www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1886-%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5-%D1%81% D0% B5% D1% 80% D0% B4% D1% 86% D0% B5 /
Et à la maison, j'ai lavé et coupé ce bel homme et ... Quelle déception. Au lieu de la pulpe charnue, les taches blanches dures sont complètement insipides. Quand j'ai décidé d'écraser cette tomate en salade, j'ai jeté au moins les deux tiers du minimum.
Tamara
//otzovik.com/review_3665632.html
J'ai aimé le cœur de la vache plus que le cœur du taureau, et les fruits pèsent environ 250 grammes, la fleur de framboise, bien que la plante ne soit pas grande, mais aussi attachée, car notre été est pluvieux, j'avais peur que les tiges ne tombent au sol et les fruits commencent à pourrir , il y avait plus de fruits que le cœur du taureau. Soit dit en passant, le cœur de la vache et le cœur du taureau ne souffraient d'aucune maladie, ce dont j'étais très heureux.
Aleso
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1548086-tomaty-byche-serdce-i-volove-serdce-chem-otlichajutsja-kakie-otzyvy.html
Les tomates à salade les plus préférées de notre famille sont les tomates roses Cow’s Heart, qui doivent leur nom à leur taille et à leur forme, rappelant le cœur d’un bœuf.
Nata
//otzovik.com/reviews/semena_tomati_aelita_volove_serdce
La peau de vache tomate, aux caractéristiques mixtes, connaît un certain succès auprès des jardiniers. Apparemment, cela est dû à la tradition et à l'excellente présentation du fruit.
