Caractéristiques de la plantation et de prendre soin de romarin, conseils pour les producteurs de fleurs

Le romarin est une plante à feuillage persistant, mieux connue sous le nom d'épice. Cependant le romarin utilisé non seulement dans la cuisine, il a certaines propriétés médicinales et huiles essentielles qui sont utilisées parfumeurs et esthéticiennes.

Romarin: une description de la plante

Alors, qu'est-ce que le romarin? C'est un arbuste vivace avec des feuilles-aiguilles qui ressemblent à des aiguilles de pin. Dans l'environnement naturel, le romarin est commun en Méditerranée. Dans des conditions naturelles, l'arbuste se développe à deux mètres. La plante est thermophile, le gel ne tolère pas, la température inférieure à 11 degrés est fatale pour elle. Pendant la période de floraison, les branches de romarin sont couvertes de fleurs bleues, blanches, violettes ou violettes. Le romarin a un arôme intéressant: il est difficile d'en distinguer une odeur.Ici, des parfums d'eucalyptus, de camphre, de citron et l'odeur des aiguilles fraîches sont capturés.

En médecine officielle, le romarin est utilisé dans la préparation de médicaments qui stimulent l'immunité, l'huile essentielle aide à faire face aux processus inflammatoires, normalise l'activité cardiaque et la pression artérielle. En médecine populaire avec son aide, les problèmes de mémoire sont traités, L'arôme du romarin active les cellules du cerveau responsables de la mémoire humaine.

En cuisine, il s'agit d'un assaisonnement épicé utilisé dans les marinades, les cornichons, en premier et deuxième plats, lors de la cuisson de produits carnés, dans les salades, les sauces, les desserts et pour la décoration des plats. Le romarin est une plante intéressante, l'humanité y a prêté attention depuis le début de l'origine de notre civilisation. Les anciens Egyptiens l'ont utilisé dans la préparation de l'encens, le chinois - en aromathérapie. Le premier parfum à l'arôme de romarin est apparu en 2800.BC. e., et encore ce parfum est utilisé avec succès en parfumerie.

Comment choisir un endroit pour planter une plante méditerranéenne

Lorsque vous allez faire pousser du romarin, gardez à l'esprit que le manque de lumière affectera la saturation des huiles essentielles. Avec une faible concentration d'huiles, son goût et son odeur seront également inexpressifs. Lors de la plantation, pensez à l'emplacement de l'eau souterraine, l'excès d'humidité endommagera la plante.

Eclairage et température pour le romarin

Puisque le romarin n'aime pas la température et les extrêmes froids, choisissez un endroit protégé du soleil et protégé des courants d'air pour son atterrissage. Le plus approprié pour le romarin sera des parcelles sur le côté sud ou est du jardin. En hiver, vous pouvez transférer la plante sur le balcon, mais il faudra un bon éclairage et une température de 5 à 15 degrés.

Choisir le sol pour une plante

La variante optimale du sol pour le romarin est légèrement sableuse, non acide et drainée. De tels sols passent bien l'eau sans la retarder. Ils sont lâches, ce qui donne la saturation en oxygène aux racines de la plante.Si vous avez un sol sur le site avec une réaction acide, il doit s'agir de chaux. Afin de ne pas avoir d'excès d'humidité, posez le drainage sur le fond du trou d'atterrissage (gros cailloux, briques cassées).

Comment planter des boutures de romarin

Des boutures de romarin sont réalisées en septembre-octobre. À ce moment, les pousses annuelles sont plus fortes. Les boutures coupées dans une longueur maximale de 10 cm, alors qu'ils doivent avoir au moins trois entre-noeuds, couper la section avec de la cendre de bois. Dans les régions plus chaudes, ils prennent racine dans les serres, dans un climat tempéré, ils utilisent des conteneurs. Lorsque vous cultivez à la maison, vous pouvez mettre dans un récipient d'eau, pré-trempé dans "Kornevin". Quand il y a des racines blanches, transplanter dans le sol.

Comment planter du romarin dans un terrain ouvert: La fosse d'atterrissage doit avoir une profondeur d'un demi-mètre et avoir la même largeur. Le sol, si la composition naturelle ne convient pas, est préparé indépendamment. Pour ce faire, prenez ces éléments: les feuilles, la tourbe et le sable grossier (2: 1: 2). Pour 1 kg du mélange fini, ajouter la craie en poudre - 25 g.La plantation des plantes en pleine terre se fait début mai avec un temps chaud et stable.

Rosemary de plus en plus de graines

Au début du printemps, des graines de romarin sont plantées sur des semis. Le sol peut être acheté au magasin ou cuisiné par vous-même. Pour le substrat de la production propre, de la tourbe, du sable, de la terre de jardin et de l'humus seront nécessaires. Le sol est humidifié, les graines sont placées sur une profondeur d'environ quatre millimètres. La boîte ou le contenant est recouvert d'un film. Pendant trois semaines, les semis sont transférés dans une pièce dont la température ne dépasse pas 5-7 ° C. Puis - dans un endroit chaud avec une température de 10-12 ° C. Les pousses sont repiquées dans des pots, modérément arrosées et ventilées. Avant de planter en pleine terre (en mai), la plante est durcie, laissant l'air sous le film.

Le romarin peut être planté immédiatement en pleine terre lorsqu'il est cultivé à partir de graines dans le pays. Faites-le à la fin d'avril, après avoir semé la couverture avec un film étiré sur les supports. Les pousses sont minces, laissant une distance de 25 cm entre elles, le film est enlevé quand il n'y a pas de risque de gelées nocturnes.

Règles pour l'irrigation et le sous-cortex du romarin

La règle principale de l'arrosage est la modération, l'eau doit être chaude et stable. L'alimentation ne doit pas être emportée, les engrais ne sont nécessaires que comme stimulateurs de la croissance et du développement, et la plante extrait les aliments du sol.

Comment arroser une plante correctement

Le sol autour de la plante devrait être humide, mais il ne devrait pas y avoir de stagnation de l'eau. Arrosez le buisson pendant que le sol sèche. En hiver, l'arrosage est régulier et modéré. Au printemps, il peut être augmenté avec l'augmentation de la température. Par temps chaud, avec un soleil fort et sans pluie, l'arrosage vaut la peine d'y participer.

Caractéristiques du top dressing de romarin

Pour nourrir le romarin, vous n'avez pas besoin de plus d'une fois par mois. Au printemps, pendant la croissance, il a besoin d'azote. Vous pouvez acheter des engrais minéraux ou verser de l'infusion Molène (proportion 1: 5). Les engrais azotés stimulent la formation de racines dans les plantes. En automne, il est préférable de nourrir le phosphore, il va renforcer le bush, et la plante va s'allonger sur votre site.

Desserrer et désherber, comment prendre soin du sol

Le romarin après la plantation, comme toute plante, a besoin de soins. Pour que la plante soit forte et saine, il est nécessaire de prendre soin du sol dans lequel elle pousse. Le flux d'oxygène vers le système racinaire du romarin assure le relâchement du sol.Avec le desserrage correct, ne pas renverser les coutures, mais casser la croûte sur elle. Dans ce cas, les mauvaises herbes ont enlevé l'herbe, prenant la nourriture du romarin. Même les mauvaises herbes corrosives comme l'agropyre ou la truie peuvent être facilement retirées du sol pendant le dessèchement et le désherbage. La première procédure est effectuée après la fonte des neiges, lorsque le sol commence à se réchauffer. La procédure de descellement est importante, car les sédiments pluviaux sont mieux absorbés dans le sol meuble et léger, plus d'air est disponible. Le dessèchement du sol est effectué jusqu'à l'hiver jusqu'à une profondeur de 12 cm.

Lorsque la plante est taillée, la formation de buissons de romarin

Rosemary n'a pas peur de la taille. Vous pouvez couper les brins pour une utilisation dans les aliments toute la période de son développement. Pour former une plante, enlevez les branches qui interfèrent avec la croissance des autres, les pousses faibles ou endommagées qui poussent à l'intérieur de la couronne. Vous pouvez lui donner n'importe quelle forme. La procédure est réalisée fin mars - début avril. Dans le même temps, les buissons taillés, les branches vieilles et sèches sont coupées, ainsi que la croissance inutilement élevée, frappant hors de la forme générale. Si vous avez cultivé du romarin pendant longtemps, vous pouvez faire une taille radicale rajeunissante - au niveau du sol. Ainsi, les buissons sont rajeunis lors de la culture de production.

Abri de romarin pour l'hiver

Si votre région a des hivers froids avec des températures inférieures à -12 ° C, la plante doit être excavée et gardée à la maison. Vous pouvez immédiatement mettre dans des pots en vrac et laisser tomber dans le sol dans le jardin, et pour l'hiver, prendre une pièce éclairée fraîche. Dans ce cas, vous pouvez apprécier le romarin frais et l'hiver. Au printemps, quand la menace des gelées nocturnes passe, ramenez-la au jardin. La pièce dans laquelle se trouve la plante doit être régulièrement ventilée, et si vous cultivez du romarin à la maison, il faut la retourner de temps en temps à la lumière pour la formation correcte de la couronne. Pour la culture domestique, il est recommandé d'utiliser des pots de matériaux naturels: argiles, céramiques.

Dans le cas des hivers chauds, la plante est couverte. Les troncs sont paillés et couverts de sciure de bois, de feuillage sec et d'autres matériaux improvisés.

Romarin: récolte et stockage

Vous pouvez couper des feuilles de romarin frais tout au printemps et en été. En outre, les légumes frais peuvent être dorlotés si la plante hiberne à la maison.

La récolte a lieu en août. Pendant cette période, les feuilles contiennent le maximum d'huiles.Pendant la récolte, les branches avec des feuilles sont coupées, attachées en faisceaux et suspendues dans un état de séchage. La pièce doit être ventilée et sombre. Les rameaux séchés sont finement hachés et pliés dans des récipients en verre. Lorsque vous séchez la plante, vous pouvez utiliser le four - cela vous fera gagner du temps, l'essentiel est de soigner les feuilles pour ne pas brûler. Le romarin sous cette forme peut être conservé jusqu'à trois ans.

Le romarin peut être utilisé non seulement à des fins culinaires, il fleurit magnifiquement et embellit n'importe quel jardin. Parmi les arbustes il y a grands et miniatures, florissant contrairement aux nuances et aux bourgeons de taille différente. Pour choisir une plante convenable pour vous, il ne fait pas de mal de savoir à quoi ressemble un romarin d'une sorte ou d'une autre. Tris de la plante un peu, et vous pouvez facilement choisir celui qui vous intéresse.

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