Estragon (dans le peuple tarhun) - herbe épicée, qui est tombé amoureux dans différentes cuisines du monde. En outre, après avoir entendu parler du tarhuna, beaucoup d'entre nous se souviennent du goût de la boisson gazeuse rafraîchissante verte "Tarhun". Pour la famille, il suffit de planter seulement 4-5 buissons d'estragon.
La culture de l'estragon (estragon) sur votre rebord de la fenêtre, vous pouvez profiter pleinement du goût épicé et vif des feuilles vertes. Cette culture à long terme restera avec vous pendant longtemps - la durée de vie moyenne de la plante est de 10 à 12 ans.
- Plantation de graines de tarthun dans un pot
- Comment préparer les graines d'estragon avant de planter
- Comment planter des graines
- Emplacement dans la maison et l'éclairage
- Traitement à l'estragon à la maison
- Règles pour l'arrosage de l'herbe d'estragon
- Fertilisation supplémentaire
- Comment préparer une boisson à l'estragon à la maison
- Boisson maison à l'estragon
- Cocktail d'estragon pour amincir
Vous pouvez cultiver du tarhun à partir de graines, en enracinant des pousses ou en divisant la racine.Plus en détail, nous parlerons de la culture de l'estragon à partir de graines.
Plantation de graines de tarthun dans un pot
Dans la maison l'estragon est mieux cultivé dans des pots ou des conteneurs de jardin.
Les rhizomes d'estragon sont compacts, vous n'avez donc pas besoin d'utiliser de grands réservoirs.
Comment préparer les graines d'estragon avant de planter
L'estragon a de petites graines. Pour la commodité de leur semis, il est recommandé de mélanger les graines avec du sable, ce qui leur permettra d'être semées uniformément.
Comment planter des graines
Nous mettons le drainage sur le fond du pot ou le réservoir pour la plantation, nous remplissons le sol - ce mélange conviendra même pour la croissance des semis. Vous pouvez préparer le sol lui-même: un mélange de sable, d'humus et de gazon (1: 1: 1).
L'estragon ne tolère pas les sols acides. Dans un tel sol, ajoutez de la cendre de bois, de la craie moulue, de la chaux-pushenka ou de la farine-dolomite. Bien enlever l'excès de vermiculite et de perlite, et quand l'humidité ne suffit pas, ils le retournent à la plante.
Nous semons des graines, saupoudrons d'une fine couche de terre, hydraterons.Vous pouvez faire une serre de maison, en couvrant le pot ou le récipient avec du film ou du verre. Mais n'oubliez pas l'arrosage périodique. Les premières pousses apparaîtront déjà le 20ème jour.
Régime de température: 17-20 ° С.
Emplacement dans la maison et l'éclairage
L'estragon poussera sur n'importe quelle fenêtre, mais le plus approprié pour elle sera le côté du sud ou de l'est. Le manque de soleil et d'éclairage affecte grandement la croissance, et en cas de déficit, ses qualités gustatives changent. Les verts perdent leur intensité de couleur, pâlissent. En conséquence, un éclairage supplémentaire est nécessaire.
Traitement à l'estragon à la maison
Il suffit d'arroser périodiquement et de desserrer le sol, ainsi que de fournir un éclairage suffisant, surtout dans la période automne-hiver.
Règles pour l'arrosage de l'herbe d'estragon
Les premières pousses doivent être arrosées très soigneusement, afin de ne pas casser les pousses et de ne pas laver le sol. Il est préférable de le faire avec un pistolet pulvérisateur.
Pour le tarhuna, il est important d'assurer un arrosage modéré. Vaporiser une ou deux fois par jour, de l'eau 1-2 fois par mois.
Fertilisation supplémentaire
Vous pouvez nourrir l'estragon pour la deuxième année déjà.Pour ce faire, il suffira de faire une petite quantité d'engrais minéraux complexes. Desserrer constamment le sol afin d'empêcher l'apparition de la croûte.
Comment préparer une boisson à l'estragon à la maison
Beaucoup d'entre nous se souviennent de la boisson "Tarkhun". Maintenant, de nombreuses sources conseillent d'abandonner les boissons gazeuses afin de préserver la santé. Et que faire quand vous voulez vraiment une limonade maison? Préparer une boisson à l'estragon à la maison.
Boisson maison à l'estragon
Il y a plusieurs façons de préparer une boisson maison à partir d'estragon. Quelqu'un fait cuire du sirop à l'estragon, quelqu'un prend du jus de feuilles d'estragon et ajoute du soda. Vous pouvez cuisiner de différentes manières.
Ingrédients
- Tarhun
- Citron
- Citron vert
- Sucre
- Eau, gazéifiée
- Eau
Cocktail d'estragon pour amincir
Les cocktails verts sont très populaires dans les aliments diététiques et parmi ceux qui aspirent à une silhouette idéale. Comme base pour de telles boissons prendre le kéfir et ajouter au goût la banane, le kiwi et les herbes épicées préférées. Il y a beaucoup de recettes, vous pouvez montrer votre imagination et créer votre propre cocktail. Nous offrons une recette qui vous inspirera à votre chef-d'œuvre.
- Gingembre 1 c.
- Cannelle - 1-2 g
- Feuilles de Tarhun - 10-20 g
- Kefir 1% ou levain faible en gras - 1 cuillère à soupe.
Ginger râper, et couper les feuilles de tarhuna. Placer dans un mélangeur, ajouter la cannelle sur la pointe du couteau et verser un verre de kéfir. Battre pendant 3-5 minutes. Ce cocktail contient seulement 39 calories.
Suite à nos recommandations, vous pouvez facilement pousser sur votre estragon de fenêtre et vous pouvez utiliser toute l'année pour faire des repas sains et nutritifs et des boissons toute l'année.
