Types de quinoa

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Beaucoup d'entre nous ont entendu le nom de l'herbe le quinoa, mais tout le monde ne sait pas quel genre de plante c'est. Le cygne peut être un arbuste ou un demi-arbuste ou un gazon. Le nombre d'espèces de cygnes est supérieur à 100. La hauteur de la plante varie de 20 cm à 1,8 m, les pousses sont épaisses ou minces selon les espèces. Les plaques de tôle sont solides, allongées, disposées alternativement. L'herbe peut avoir la couleur rouge, jaune, verte. Le tronc et les feuilles sont couverts de villosités argentées. Le quinoa est une plante monoïque, c'est-à-dire que les fleurs femelles et mâles sont placées sur la même plante. Les graines de noir sont situées dans les bractées.

  • Quads du jardin
  • Le quinoa est sauvage
  • Coings de Tatar
  • Quinoa sans tête
  • Cygnes de quinoa
  • Le quinoa est allongé
  • Quinoa côtier
  • Le quinoa se répand
  • Les cygnes ont balayé

Le savez-vous? Le quinoa a des espèces comestibles. Le type le plus populaire de jardinier culinaire.

Dans la plupart des cas, le quinoa est une mauvaise herbe. La zone de croissance est les friches, les ravins, les champs, les potagers, les côtes. L'herbe est non seulement sauvage, mais aussi cultivée comme plante cultivée. Quinoa répandu dans le monde entier.En Australie et aux États-Unis, il y a la plupart des espèces de plantes adaptées à la gastronomie. Les cygnes à herbes sèches sont utilisés en cuisine comme condiment ou en jardinage comme engrais, saturé en azote. Les feuilles vertes sont utilisées pour faire des côtelettes, des soupes, des salades, des crêpes.

Important! Les jeunes pousses et les folioles contiennent des protéines, de la rutine, des vitamines C et PP, des minéraux.

En raison de sa richesse en substances bénéfiques, le quinoa est devenu largement utilisé en médecine populaire.

Quads du jardin

Le quinoa est une graminée d'un an qui a un tonneau érigé, à facettes et ramifié de 60 à 180 cm de hauteur. Les folioles sont de forme différente, allongées, avec des bords entiers ou irréguliers, un goût fin et aigre. La couleur des feuilles est émeraude ou rouge-bordeaux. La partie inférieure de la plaque de feuille a une teinte laiteuse. Les petites fleurs de couleur verte ou rouge forment des inflorescences de l'épillet ou de l'épillet. Graines de couleur noire ou brun-olive. La floraison a lieu de juin à août. Un cygne de jardin originaire d'Europe centrale. Les cygnes de jardin sont cultivés comme plante potagère ou décorative.Comme les mauvaises herbes, il est répandu partout. Les folioles et les tiges d'herbe pas encore fleurie contiennent beaucoup de substances utiles et nutritives.

Le quinoa est sauvage

Les coings sont sauvages - un an, avec une hauteur de 3 à 70 centimètres. Le tronc du quinoa peut être dressé ou rampant, ramifié à partir de la base. Les pousses sont horizontales ou dirigées vers le haut. Les branches longues couvrent le film de film. Folioles allongées ou triangulaires, ovales, aux bords dentelés, recouvertes d'un minuscule film pelant. La couleur des feuilles est gris-vert, parfois elle devient rouge. Les fleurs forment des enchevêtrements à petites fleurs, qui se trouvent dans les sinus de la feuille. Les enchevêtrements à petites fleurs forment des inflorescences spiculées-paniculées. A quoi ressemble un quinoa sauvage, vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous.

Le savez-vous? Absorbé par la plante du sel du sol s'accumule dans les plaques de feuilles, de sorte que l'herbe peut être utilisée pour nettoyer le sol des sels en excès.

Coings de Tatar

Le quinoa de Tatar est âgé d'un an et croît de 10 cm à un mètre. Le tronc de l'herbe peut être debout ou couché. Les folioles sont allongées, ovales, étroites, avec des bords irréguliers.Les extrémités des feuilles sont tranchantes, la plaque foliaire est couverte de villosités. Comment ressemble le cygne tatar, vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous. Floraison - Juin - Octobre. Les fleurs forment une inflorescence d'épillet dont la partie inférieure est bordée de feuillages. Les graines sont rondes, brunes, brillantes. La plante est désherbée, mais elle est utilisée comme nourriture et fourrage. L'habitat naturel est la steppe, les vignes, les potagers.

Quinoa sans tête

La tête de quinoa est une herbe d'un an de 20 à 60 cm de haut. La tige de la plante rampante, à la fin de l'été, elle change de couleur du vert au rouge. Les folioles sont triangulaires ou ovales, avec ou sans dentelures ou marges. Période de floraison - Juillet - Août. De petites fleurs vertes forment des enchevêtrements à petites fleurs. Chez les fleurs femelles il n'y a pas de périanthe.

Cygnes de quinoa

Spearfish se réfère aux plantes annuelles. L'herbe atteint une hauteur de 20 à 100 cm, le tronc est nu, ramifié. Les feuilles sont espacées horizontalement, monochromatiques d'en bas et d'en haut, de couleur verte ou argentée-poudreuse. Les feuilles sont attachées à la tige opposées l'une à l'autre. La forme de la feuille peut être triangulaire en forme de lance, lancéolée avec des barbes ou des lames pointant vers le haut. Les fleurs sont recueillies dans de petits glomérules qui, à leur tour, forment des inflorescences spiculées-paniculées intermittentes. Les graines sont verticales, mûrissent en septembre. Période de floraison - Juin - Août. Les cygnes Spearhead sont utilisés dans la cuisson fraîche, bouillie, marinée et marinée.

Important! Les graines de certaines espèces de cygnes, consommées dans les aliments, peuvent provoquer des hallucinations.

Le quinoa est allongé

Quinoa allongé est une plante atteignant une hauteur de 20-110 cm. Les feuilles de la plante sont vertes, étroites triangulaires-oblongues, elliptiques ou ovales. Les fleurs de couleur verte forment de petites inflorescences de cercueil. Période de floraison - Juin - Juillet.

Quinoa côtier

Le quinoa côtier atteint 70 cm, le tronc est nu, dressé, ramifié, avec des pousses pointées vers le haut. Feuilles de couleur verte, ovales ou linéaires-ovales, rétrécies à la base. Les extrémités des feuilles sont tranchantes, les bords sont uniformes, rarement avec des entailles. Les fleurs forment des inflorescences d'épillets allongés, qui à leur tour forment des inflorescences paniculées. Période de floraison - Juillet - Août. Graines de couleur brune, nues, aplaties. Les cygnes côtiers mangés, remplaçant les épinards. Là où le quai se développe, il est facile de deviner à partir du nom. Habitat - plages de sable fin.

Le quinoa se répand

Quicksilver a la description suivante. La hauteur de l'herbe est de 30 à 150 cm, le tronc est droit, à facettes et ramifié. Le quinoa est une plante annuelle. Le système racinaire est essentiel. La rangée inférieure de feuilles est irrégulièrement rhombique ou en forme de lance. Les folioles, situées alternativement sur les tiges, sont fixées à l'aide de pétioles à côtés réguliers ou dentelés, allongés, de couleur verte. Les feuilles des branches sont ovales, rétrécies, levant les yeux. Les fleurs vertes forment une inflorescence de l'épillet. Période de floraison - Juin - Juillet. Les graines sont petites, aplaties, noires. Quinoa tentaculaire n'est pas seulement de la nourriture, mais aussi une plante alimentaire.

Les cygnes ont balayé

Le cygne balayé pousse jusqu'à un mètre et demi. Herbe d'un an, le tronc est dressé, à facettes ou cylindrique, ramifié. Le dessus des feuilles est vert, et le fond a un revêtement blanc argenté. Feuilles de grandes tailles avec des encoches. Selon le niveau, la forme des feuilles est différente: triangulaire-allongée avec une pointe pointue, cordée; Ovale avec une extrémité émoussée et des côtés pairs. Les fleurs vertes forment une inflorescence spiculée qui, à son tour, forme une inflorescence paniculée en forme de cône. Période de floraison - Juillet - Août. Appliqué comme plante fourragère et alimentaire.

Regarder la vidéo: Salade de quinoa à la méditerranéenne

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