Le Sharov Riddle est l'un des meilleurs cépages résistants au gel avec une courte saison de croissance. En raison de son sol et de ses conditions climatiques peu exigeants, de son rendement constant et de son excellent goût, il est devenu le favori de nombreux débutants expérimentés et de rêve.
L'histoire de la culture du raisin Riddle Sharov
Le cépage Shagov Riddle a été élevé en 1972 dans l'Altaï, dans la ville de Biysk, par Rostislav Fedorovich Sharov, qui a testé un grand nombre de variétés sur son site et obtenu expérimentalement des hybrides résistants au gel: Katyr, Kaya Altai, Kolobok, Sibérie ancienne, Sibérie Cheryomushka. Pour créer le Sharov Riddle par pollinisation, Rostislav Fedorovich a utilisé un hybride complexe Extrême-Orient 60 (potentille) pouvant résister aux gelées jusqu'à 40 ° C, les variétés Magarach 352, Tukai, etc.
Les raisins Sharov Riddle n'ont pas réussi les tests dans les stations d'État, mais le matériel de plantation s'est dispersé de la Sibérie dans les régions du sud et la variété a gagné en popularité parmi les vignerons. Achètent semis dans certaines pépinières et chez les amoureux, cependant, dans les références et les catalogues officiels, la mention de la variété est rare.
Description du grade
Les buissons sont vigoureux avec de longues vignes (jusqu'à 3-4 m) sans base épaissie. Les feuilles sont petites (jusqu'à 10 cm), en forme de cœur, à dissection moyenne, à cinq lobes, vert vif, sans pubescence, lisses. Les vignes ont des entre-nœuds courts et de grands yeux. Fleurs bisexuelles.
Les baies de la variété Riddle of Sharov ont une couleur bleu foncé foncé.
Les grappes sont ramifiées de volume moyen, lâches. Gain de masse de 100 à 300-600 g, selon les conditions favorables. Ils sont peints dans une couleur bleu foncé foncé. Les baies sont rondes et de taille moyenne, pesant jusqu'à 3 g. Les raisins sont recouverts d'un enduit de cire et ont 2-3 petits os. Ils ont une peau mince et solide qui, lorsqu'elle est fissurée sur le fond de la pulpe fondante, est presque invisible.
Le goût est doux sans sucré, harmonieux, change à mesure qu'il mûrit d'une fraise légèrement perceptible à la framboise et au raisin. Lors d'une récolte précoce, les fruits ont un goût aigre-doux et un arôme de baies. Teneur en sucre - 21-22%.
Les grappes mûres sur la vigne peuvent peser 300-600 g, selon les conditions de croissance
Caractéristiques des raisins Riddle Sharov
Usage universel de très haute qualité. De la floraison des bourgeons à la maturité des grappes, 110 jours s'écoulent. Mûrit 10 jours plus tôt dans la serre. Le grade est résistant au gel: résiste aux chutes de température jusqu'à -32 ° C. Les racines résistent au gel.
La vigne
Il montre une croissance active la première année après la plantation et commence à porter ses fruits la deuxième année. Le buisson est entièrement formé à l'âge de cinq ans et acquiert jusqu'à 12 vignes. Ce cépage a une forte vigne mince, facile à retirer des treillis et à mettre au chaud pour l'hiver. La vigne mûrit fin septembre et reste souple.
Sur la pousse, 2-3 inflorescences se forment. Fruits fruit après un élagage court de la pousse à deux ou trois yeux, ce qui est précieux pour les régions du nord à été court, pour lesquelles une longue vigne n'a pas le temps de mûrir. De plus, le Sharov Riddle développe des vignes à part entière à partir de bourgeons de remplacement et de coin.
Raisin Sharov Riddle entièrement formé seulement à l'âge de 5 ans
La variété se propage bien en enracinant ses propres boutures, sans vaccination. Il est également utilisé comme stock pour augmenter la résistance au gel d'autres cépages. La résistance au gel de la brousse elle-même augmente avec l'âge. En outre, les raisins Sharov Riddle peuvent être utilisés pour l'aménagement paysager et les plantations de groupe.
Raisins
Les baies ne sont pas sujettes au hachage et au craquelage même en basse saison de récolte. Les guêpes sont légèrement endommagées. La productivité est moyenne mais stable: de 3 à 10 kg de raisins mûrissent sur un buisson. Les grappes qui restent sur les vignes après la récolte générale ne s'effritent presque pas, ne sèchent pas et ne gagnent plus de sucre.
Les baies de la variété Riddle of Sharov tolèrent bien le transport et conservent le goût pendant longtemps
Après la collecte, il conserve sa présentation et son goût jusqu'à trois mois. Il tolère bien le transport.
Les inconvénients de ce cépage sont une résistance moyenne aux maladies fongiques et un manque d'immunité au mildiou, ainsi qu'aux petites baies.
Caractéristiques de la plantation et de la culture des variétés
Les méthodes de plantation des énigmes de Sharov ne diffèrent pas des méthodes traditionnelles, mais, sur les conseils du créateur de la variété Rostislav Fedorovich Sharov, il est préférable de planter des raisins dans des tranchées profondes afin de former un fossé de couverture de 40 à 50 cm de large et 30 cm de profondeur.. Les murs de la tranchée peuvent être renforcés avec des pierres ou des briques cassées. Cela se traduira par un approfondissement pour un réchauffement efficace et moins consommateur de travail de la vigne pour l'hiver, pendant lequel le système racinaire sera protégé autant que possible. La profondeur de la fosse d'atterrissage est de 75 à 90 cm, mais le rejeton sur le semis doit rester à 7 cm au-dessus du sol.
Fosse de plantation de raisins L'énigme de Sharov devrait atteindre une profondeur de 75 à 90 cm
Dans les régions où le temps est glacial et instable, les cépages résistants à l'hiver en automne sont encore mieux à abaisser du treillis et à couvrir du givrage et du vent.
La variété est peu exigeante pour la fertilité du sol et peut se développer dans n'importe quelle région du nord au sud et est enracinée dans une variété de sols, porte ses fruits sur un sol sablonneux et rocheux. La racine de l'énigme Sharov pousse dans le sol jusqu'à 10 m de profondeur et se nourrit dans des conditions défavorables.
Avant la plantation, le semis a besoin d'une taille forte: les racines sont coupées à une longueur de 5-10 cm, ne laissent qu'une seule pousse et la raccourcissent à 3-5 cm, laissant deux bourgeons. En hiver, la jeune vigne se lignifiera bien et donnera une récolte la prochaine saison, mais la charge ne doit pas dépasser deux inflorescences.
Les arbustes vigoureux avec des pousses apparaissant constamment devront être coupés, sinon la vigne sera affaiblie et ne pourra pas donner une récolte complète. La variété permet un moulage sans tampon, ce qui simplifie le processus d'abri pour l'hiver.
Dans les conditions nordiques, lors de la taille d'automne, il reste plus d'yeux que dans le climat sud. 10 à 12 yeux de rechange seront nécessaires en cas de dommages dus au gel. La première vendange fin septembre après congélation ou après retrait des grappes à des températures inférieures à zéro afin d'accélérer la maturation des vignes. La deuxième taille, si nécessaire, se fait avant l'abri.
Étant donné que la variété est sensible au mildiou, des mesures préventives constantes, telles que:
- Pincements périodiques (circoncision partielle ou complète des jeunes pousses du second ordre).
- Attacher en temps opportun les vignes en croissance aux supports.
- Enlever quelques feuilles pour assurer une ventilation libre.
- Identification des ravageurs et de leur destruction (Omayt, Prokleym, Nitrafen, etc.).
- Désherbage sous vigne et dans les allées.
- Irrigation goutte à goutte ou égouttement.
- Fertilisation minérale (composés contenant du soufre colloïdal et du permanganate de potassium).
- Traitement prophylactique régulier avec des fongicides (Bordeaux liquide, Topaze, Rowright, Shavit, etc.).
Vidéo: Cépage Riddle of Sharov
Les avis
J'ai le Sharov Riddle depuis 2007. En général, l'impression est bonne, elle mûrit avant tout le monde. Parmi les inconvénients - il ramasse facilement un mildiou et un tas très lâche. Le reste semble être bien, bien que, bien sûr, il existe de nombreuses autres variétés délicieuses. La baie sur le buisson pend longtemps sans perdre son goût. Le sucre dans les baies commence à apparaître déjà pendant la période de coloration, il n'est donc pas nécessaire d'attendre sa pleine maturité, vous pouvez lentement commencer à manger. Le 6 juillet a remarqué que certaines baies ont commencé à tacher ...
Vladimir//forum.vinograd.info/showpost.php?p=683355&postcount=7
L'énigme de Sharov est fidèle à elle-même - elle a mûri à la mi-août, le goût change chaque semaine, sans sembler se détériorer ou s'améliorer, elle devient juste différente. Il se développe comme un mur de séparation entre le jardin et la zone de loisirs - cela me convient parfaitement, MAIS il ne serait pas planté dans le vignoble, il, comme Korinka Russkaya pour la zone de passage - il y a toujours quelque chose à mordre pour les enfants et les voisins, c'est savoureux et pas dommage s'il est grignoté .
Olga de Kazan//forum.vinograd.info/showpost.php?p=1024860&postcount=21
Raisins pour le nord. L'année dernière, au printemps, l'eau est montée et le givre, tout glacé. Je pensais que ce serait parti. Rien, il est tombé un peu malade et s'est retrouvé. Une variété persistante et de bon goût.
Valery Sibérie//forum.vinograd.info/showpost.php?p=659127&postcount=2
Cette saison, la moitié de la plante a été découverte. Tout s'est terminé par un échec - les bourgeons d'une vigne laissée sans abri ont gelé, mais la partie recouverte de neige a survécu, d'où de nouvelles vignes ont poussé. La signalisation sera toujours.
gwaspol//forum.vinograd.info/showpost.php?p=662753&postcount=3
Je suis en quelque sorte plus à l'aise avec l'énigme de Sharov à tous égards, il porte des fruits de n'importe quel endroit, oui, même comment (3-4 grappes pour s'échapper, vous devez normaliser), le rapport optimal est sucre-acide, pulpe juteuse, goût, bon pour faire du vin, et tout simplement agréable à manger, la vigne mûrit à 100%, est complètement prête dans la première décade de septembre. Mais je n'impose jamais mon avis, mais je propose seulement une alternative, vous décidez.
gwaspol//forum.vinograd.info/showpost.php?p=670714&postcount=6
La variété sans prétention, très précoce et résistante au gel Sharov Riddle est conçue pour les professionnels et les cultivateurs débutants. La variété ressemble à un cépage technique ordinaire, mais un rendement stable et un excellent goût compensent cet inconvénient et ne déçoivent pas les jardiniers.
