Un élément important du régime alimentaire d'une personne en bonne santé est la noix. Le cajou est l'un des types les plus populaires de ce produit. Sa popularité est due à ses propriétés bénéfiques et à la quantité de vitamines qu'il contient. Ses fruits sont constitués de deux parties: le fruit (la «pomme de cajou») et la noix elle-même dans une coquille solide attachée au fœtus. Examinons quels sont les avantages de la noix de cajou et quel dommage elle peut causer au corps.
- Faits nutritionnels
- Composition de noix
- Que des noix de cajou utiles
- Pour les femmes
- Pour les hommes
- Application
- En médecine
- En cosmétologie
- En diététique
- En dentisterie
- Est-il possible de cajoyer pendant la grossesse?
- Mal et contre-indications
Faits nutritionnels
Ces noix sont des aliments riches en calories qui contiennent beaucoup de protéines et de graisses. Le contenu calorique de 100 grammes de noix de cajou brute est de 643 kcal, et 100 g de frits - 574 kcal. En utilisant 100 g de noix brutes, votre corps recevra 18,5 g de protéines, 44,5 g de matières grasses et 30,2 g de glucides.
Composition de noix
Malgré la teneur élevée en graisses, ces noix d'origine brésilienne contiennent moins de graisses que d'autres noix populaires: noix, amandes, cacahuètes. Mais il y a plus de substances utiles en eux, au contraire.La composition des vitamines dans les noix de cajou permet de conserver ce produit au sommet de la popularité parmi les noix.
Ces noix du Brésil contiennent thiamine (vitamine B1) et de la niacine (B3), qui aident à digérer les protéines, les graisses et les hydrates de carbone, riboflavine (B2), qui régule la croissance et les fonctions de reproduction du corps humain, il affecte la santé de la peau, les ongles, et même la thyroïde .
Son noyau contient d'autres vitamines B: acide pantothénique, la pyridoxine, acide folique, qui affectent favorablement la digestion et la flore intestinale. Utilisation des augmentations de cajou sur la présence de plus en vitamine C, ce qui améliore les fonctions de protection de l'organisme. L'oméga-3 est également l'un des composants utiles de ce produit.
En plus d'un grand nombre de vitamines, dans les fruits de cette plante il y a aussi ensemble de microéléments:
- le fer
- le phosphore;
- le magnésium;
- le calcium;
- le sodium;
- le potassium;
- zinc.
Que des noix de cajou utiles
Vitamines et oligo-éléments, qui sont contenues dans la plante:
- renforcer l'immunité;
- contribuer à la normalisation du système cardiovasculaire;
- normaliser le taux de cholestérol dans le sang.
Pour les femmes
On sait que les femmes sont plus susceptibles que les hommes de souffrir de la baisse du niveau de libido. Dans ce cas, les fruits de cette plante brésilienne aidera, car il a longtemps été considéré un aphrodisiaque naturel. Le noix de cajou sera également bénéfique aux femmes qui souffrent de douleurs intenses pendant le syndrome prémenstruel.
Nut réapprovisionne la carence en magnésium, qui nuit au corps d'une femme pendant le syndrome prémenstruel. En outre, le magnésium, qui est contenue dans celui-ci, aidera les femmes à faire face à une plus grande émotion ou physiquecharges. L'utilisation de ses noyaux a également un effet bénéfique sur la peau féminine délicate, qui nécessite des soins constants.
Pour les hommes
Les hommes apprécieront également les avantages des noix de cajou pour leur corps. En outre, il augmente le désir sexuel et améliore l'activité sexuelle, il est encore nécessaire pour stimuler l'activité cérébrale.
une utilisation modérée du produit affiche le cholestérol, ce qui provoque de lourds dégâts au corps et à l'abondance de ce qui peut conduire à un AVC - maladies qui, selon les statistiques mondiales, plus fréquent chez les hommes. les noix du Brésil stimulent la production de testostérone et, par conséquent, augmenter l'activité du système reproducteur masculin.
Application
les noix du Brésil sont largement utilisés dans une variété d'industries, de la médecine et de la nutrition, de soins et de la dentisterie. Le cajou est utilisé dans diverses cuisines du monde, cet ingrédient est le plus populaire dans les plats de la cuisine asiatique. Il est souvent utilisé dans l'industrie du meuble et même dans la production de transport.
De la coquille de noix substances toxiques rendent la composition pour l'imprégnation du bois, qui le protège de la pourriture. Il est également utilisé pour la fabrication de plaquettes de frein et de garnitures pour machines.
En médecine
En médecine, il est utilisé dans le traitement de maladies telles que anémie, psoriasis, altération du métabolisme. Au Brésil avec l'aide de ce produit se débarrasser des maladies respiratoires, divers processus inflammatoires, le diabète et même la dysenterie. En outre, l'huile de ses noyaux est utilisée pour traiter les coups de soleil, les dermatites et les verrues.
Séparément, il convient de noter que la proanthocyanidine, qui est contenue dans les noix de cajou, peut supprimer la croissance des tumeurs, ce qui signifie que la noix peut être un produit auxiliaire pour surmonter le cancer dans les premiers stades. Les scientifiques ne prétendent pas que les noix de cajou sont un remède contre le cancer, mais ils le conseillent pour prévenir cette maladie.
En cosmétologie
Depuis l'antiquité en cosmétologie beurre de cajou. Différentes crèmes de massage, masques pour le corps, les cheveux et le visage en sont issus. Le beurre de noix est souvent utilisé pour blanchir les taches pigmentaires et les taches de rousseur.Les cosmétiques en soignent les plaies, adoucissent la peau, la nourrissent et rajeunissent.
En diététique
Depuis ce type de noix ont moins de graisse que d'autres représentants de la famille des noix, ce produit a trouvé une application en diététique. Les nutritionnistes recommandent environ 30 grammes de noix du Brésil par jour, car ils sont une excellente source de protéines et de glucides.
Il est à noter que dans des quantités différentes la noix est utilisée dans les régimes pour le gain de poids, et dans le régime pour la perte de poids. Puisque les noyaux sont rapidement absorbés par le corps, les nutritionnistes les recommandent pour surmonter les sentiments de faim.
En dentisterie
Dans les pays d'Afrique, les noix de cajou sont largement utilisées pour vaincre les maux de dents. En outre, les dentistes conseillent l'utilisation de ces noix pour l'hygiène buccale: dans leurs noyaux, il y a des substances qui bloquent les bactéries qui détruisent l'émail dentaire. Un mélange d'amandes de noix du Brésil finement hachées aide à se débarrasser de l'inflammation des gencives.
Est-il possible de cajoyer pendant la grossesse?
Cashew n'est pas un produit, interdit pendant la grossesse, s'il n'y a pas d'allergie chez les jeunes mères à lui. Cependant, même s'il y a une réaction allergique, de manger sa grossesse devrait aussi être prudent, parce qu'à l'époque de la gestation le plus important - une alimentation rationnelle et équilibrée.
Utilisation modérée des noix pendant la grossesse:
- stabilise la pression et le travail du cœur d'une jeune mère;
- contribuer à la formation du squelette de l'enfant et renforcer l'immunité;
- deviendra une bonne prévention de l'anémie.
Mal et contre-indications
Contre-indications à l'utilisation des noix de cajou est pas grand-chose, et le principal d'entre eux - allergie. L'utilisation excessive du produit ou sont allergiques à elle peut provoquer une éruption, un œdème, des troubles digestifs, une inflammation de la peau. Le reste de l'écrou a des propriétés bénéfiques et un excellent goût qui plus sain que votre corps et apportent du plaisir.
Il ne faut pas faire cuire les noix dans l'huile chaude - qualité de l'huile difficile à trouver, les calories supplémentaires ne fera qu'augmenter la teneur en matières grasses du produit, et les vitamines, les noix de cajou instables à des températures élevées, juste mourir.Avec une telle cuisson, le sentiment d'utiliser le noyau pour la perte de poids et une alimentation saine est perdu.
Le noix de cajou est un produit universel qui convient à ceux qui perdent du poids et à ceux qui voudraient prendre du poids. Il contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments, bénéfiques pour le corps masculin et féminin. Et même les femmes enceintes et allaitantes apprécieront les bienfaits des noix du Brésil pour elles-mêmes et pour leur bébé.
