"Krasnostop Zolotovskiy" - Un vieux cépage technique Don, caractérisé par une période moyenne de maturation. Il est attribué aux cépages, communs dans le bassin de la côte de la mer Noire. Le zonage "Krasnostop" a été produit dans le territoire de Krasnodar.
- Histoire de l'élevage
- Description et photo
- Bush
- Les raisins
- Caractéristiques de la variété
- Productivité
- La période de maturation
- Dureté hivernale
- Résistance aux maladies et aux ravageurs
- Vin de "Krasnostop"
Histoire de l'élevage
Il existe plusieurs versions de l'apparence de cette variété.
- Selon la première version, "Krasnostop" venait de "Cabernet Sauvignon"; ses semis ont été apportés à la terre Don par les Cosaques après leurs voyages en France en 1812.
- Selon la deuxième version, la variété a des racines du Daghestan. Il y a une version qu'il a été apporté au VIII siècle des territoires du Daghestan, où il a été distribué dans le nord du pays.
Description et photo
"Krasnostop golden" a quelques caractéristiques qui aident à le distinguer des autres variétés. Envisager une description détaillée de la plante et des fruits.
Bush
Le buisson a de petites feuilles avec des contours doux et arrondis. Ils sont caractérisés par une ampoule à faible, moyen de coupe, la présence de 3 ou 5 lames qui ont généralement une lame secondaire large, terne. Les feuilles ont un revêtement brillant, le côté arrière de pubescence pautinistoe d'épaisseur. nervures des feuilles et pétioles sont teinte rouge avec une couleur du vin.
Le buisson lui-même a une force de croissance moyenne. Les pousses mûrissent tôt et bien.
Les raisins
groupes à taille « Krasnostop » petite, peut parfois atteindre sa valeur maximale - jusqu'à 15 cm de longueur. Les grappes sont coniques, de densité moyenne et sont caractérisés par relâchement, dans le plus grand il y a des petites lames à la base. Les raisins étant considérés comme techniques, les baies sont petites, rondes, parfois légèrement ovales.Colorez bleu foncé, et une caractéristique du fruit est une patine bleutée épaisse qui couvrait toutes les baies. Les fruits ont une pulpe juteuse succulente et une peau d'épaisseur moyenne.
Caractéristiques de la variété
Tenir compte des caractéristiques des variétés « Krasnostop Zolotovskii »: combien pouvez-vous recueillir la récolte des vignes, où il y a une maturation complète de fruits, raisins tolèrent le froid d'hiver, ainsi que la résistance à vaincre une variété de maladies et de ravageurs.
Productivité
La variété est caractérisée par un rendement moyen d'environ 6 tonnes par hectare, qui ne dépend pas fortement des conditions de croissance. 
Si les raisins poussent sur des sols bien humidifiés, les grappes deviennent pleines, grosses et lourdes.Cela augmentera la récolte à 8 tonnes par hectare.
La période de maturation
"Krasnostop zolotovskiy" se caractérise par une période de maturation moyenne tardive. Si les zones où poussent les raisins se distinguent par des conditions de steppe et d'irrigation (surtout il est possible de rencontrer exactement telles caractéristiques du lieu de croissance de cette variété), les bourgeons fleurissent à la fin d'avril. Fleurit les raisins au début de juin et les baies mûrissent au début d'août. La récolte a lieu début septembre.
Dureté hivernale
"Krasnostop zolotovskiy" est une variété plutôt résistante à l'hiver.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Résistance aux maladies en moyenne "Krasnostop": si les buissons ne s'en soucient pas, l'immunité diminuera significativement, et les raisins deviendront plus vulnérables aux maladies fongiques.
Les maladies les plus dangereuses, qui sont provoquées par les champignons, sont le mildiou et l'oedium.Ils peuvent affecter non seulement le feuillage et les pousses de raisin, mais aussi la récolte. En raison de l'impact de la peau du fruit de champignons acquérir une tendance à se fissurer, le champignon peut facilement pénétrer à l'intérieur, et de cela, les baies commencent à pourrir et se fanent. Une telle culture deviendra impropre à la production de vin. Si vous faites cuire encore de lui la boisson, le vin se révélera très mauvaise qualité et une longue durée de conservation ne peut pas.
Aussi sur le "Krasnostop" peut être réglé et parasiter les insectes nuisibles. Parmi les parasites les plus communs peuvent être identifiés tordeuse raisins Zygaenidae, les acariens de raisin qui dégradent les fruits sozrevaemost. Si vous ne les combattez pas, le vin de "Krasnostop" aura un mauvais goût.
Cette variété est vulnérable à vaincre et moisissures, dont le plus commun est considéré comme tsinarea botrytis. Cependant, ce champignon ne nuit pas à la qualité de la culture. Au contraire, il peut avoir un effet positif sur la qualité des baies et du vin produit à partir d'eux, de sorte qu'il est également appelé «champignon noble».
Vin de "Krasnostop"
« Krasnostop Zolotovskii » - une variété très populaire qui est utilisé pour fabriquer différents vins.
Les vins fabriqués à partir de ce raisin se distinguent par l'unicité des goûts. 
Les caractéristiques du goût sont associées au vieillissement, au type de barriques et à la technologie de fabrication du vin. Il est très sensible aux facteurs externes, si souvent que le vin ne peut pas être de la meilleure qualité.
Parmi peuvent être identifiés les fabricants les plus populaires des vins de "Krasnostop": le vin Vedernikov, Gostagaya Kuban-vin, "Burne Krasnostop" Château le Grand Vostok "composé de Village de Janis Karakezidi"-bash Sober.
Ainsi, « Krasnostop Zolotovskii » - une variété unique et populaire de raisins techniques, ce qui est tout à fait sans prétention aux conditions de croissance et présente de bonnes caractéristiques pour la vinification.
